Традиционно, все оборудование, произведенное в Швеции, славится очень высокими стандартами качества, совершенством и своей конструктивной завершенностью. На компании "REVENT", как основателе и изобретателе ротационной технологии, лежит особая миссия и ответственность за соблюдение высоких стандартов и технологического совершенства своей продукции, что подтверждается рядом запатентованных технологий, применяемых только в оригинальных изделиях, выпускаемых компанией "REVENT" и больше ни одним производителем в мире.

■   TCC (Total Convection Control) система управления и контроля температуры направленного потока воздуха, позволяющая регулировать тепловой режим на этапе всего технологического процесса выпечки, с равномерным распределением по нижнему обогреву пода. Благодаря системе TCC поток горячего воздуха направлен снизу на противень с минимальной скоростью, что обеспечивает максимальный объем выпекаемого хлебного изделия. Минимальная скорость подачи воздуха важна для равномерного выпекания изделия и его высоких органолептических показателей при выпечке и обеспечивает, таким образом, выпечку, качество которой не оставляет сомнений у потребителя.

Поток воздуха направлен снизу на каждый противень, чтобы обеспечить обогрев снизу для доброжения тестовых заготовок непосредственно в печи, и таким образом увеличить объем выпекаемых продуктов. Небольшая скорость движения воздуха (до 2 м/с) и, одновременно, его большое количество, существенны для равномерной выпечки без высыхания продукции. Система TCC  приводит к значительному увеличению объема хлеба после выпечки по сравнению с размером тестовой заготовки в начале выпечки, более равномерной выпечке с уменьшением количества брака, улучшенному качеству сдобы и красивейшего внешнего вида продукции!

■   HVS (система пароувлажнения) разработана с использованием стальных шаров. Стальные шары, имеющие самую большую геометрическую поверхность, накапливают в себе большое количество тепла, и в момент способны передать это тепло для перевода воды в пар, что и происходит в работе пароувлажнителя при выпечке.

Чем больше поверхность парообразователя, тем быстрее не только возрастает количество пара, но и значительно повышается скорость превращения воды в пар. Запатентированная система HVS дает возможность без потерь перевести до 8,7 литров воды в пар в течение 20 секунд. Достаточное количество качественного пара в печах Revent способствует образованию блестящей корки и устраняет высыхание хлеба и образование пузырьков.

Стальные шары, которые использованы в системе пароувлажнения, накапливают в себе тепло, которое используется в момент восстановления температуры в печи после окончания цикла выпечки. Выравнивание температуры происходит в течение 3÷5 минут, в зависимости от выпекаемого продукта и типа печи.

■   Тепловая производительность газовых печей Revent составляет 86÷88%. И это притом, что теоретический максимум тепловой производительности от сгорания пропана составляет 90%. Для сравнения, только некоторые конкуренты достигают максимальной выработки тепла 80%, а многие еще ниже.

Для достижения таких результатов, инженеры Revent принимают во внимание множество параметров, стараясь на каждом из них добиваться максимальных результатов.

Теплообменники печей Revent работают в непрямой системе передачи тепла. Пламя от горелки нагревает металл преобразователя, который потом прогревает циркулирующий воздух. Для увеличения эффективности теплопередачи (без потери прочности) в конструкции теплообменника использовано 4 различных материалов.

Технология теплообменника Revent сегодня - результат длительного опыта в проектировании теплопреобзазователей с высокими требованиями к эффективности использования  энергии.

■   LID система многослойной изоляции обеспечивает отличную теплоизоляцию печи. Слои высококачественного уплотнения перекрываются, что гарантирует отличную термоизоляцию.

Настоящей выгодой качественной изоляции является экономия энергии. Решение системы изоляции важно в такой же мере, как и качество изоляционного материала. Фирма Revent применяет 2 ÷ 3 слоя, которые взаимно перекрываются, чтобы исключить потери тепла в местах связи и швов.

Фирма Revent всегда применяет изоляционный материал в плотных кусках, что обеспечивает возможность точно размещать его вокруг трубопроводов, связей и т.д. Это огромное преимущество по сравнению с изоляцией навалом. Фирма Revent без исключения использует только качественный материал – минеральную шерсть (плотность 100кг/м³).

■   Система клиновидных соединений, разработанная фирмой Revent, представляет собой не только крепкую конструкцию, но также очень быстрый монтаж печей, сокращение времени на установку и обслуживание. Клиновая система крепления также позволяет легко транспортировать печи.

Печи Revent поставляются в секциях, которые очень легко смонтировать на Вашем производстве в течение нескольких часов. Секции связываются с помощью клинов без использования винтовых соединений, что экономит дорогое время.

Печи Revent известны своей долговечностью. Что свидетельствует о надежности клиновидных связей. Более того, система клиновидных связей ускоряет демонтаж и снижает расходы в случае перемещение печи

■   Газовые печи комплектуются газовыми горелками Bentone производства Швеции или Weishaupt производства Германии.