Хлеб чешский
Продукт дневного потребления, изготовленный из смеси ржаной хлебной муки и пшеничной хлебопекарной гладкой муки
специальной. В продажу поступает упакованный в форме батонов или же буханок весом 1,0; 1,5 кг/1 шт. Для хлеба характерна блестящая корочка, посыпанная тмином, пружинистым тянущимся мякишем и типичным для хлеба вкусом с тминным привкусом и запахом. Следующей отличительной чертой является продолженный срок хранения и повышенная энергетическая ценность.
