Хлеб высшего сорта
Продукт дневного потребления, изготовленный из ржаной муки первого сорта и пшеничной белой хлебной муки. При изготовлении можно использовать определённую порцию дрожжей. Изготавливается в двух сортах. В продажу поступает в форме батонов или буханок, упакованный: упаковка весом 0,75, 1,0; 1,5 и 2 кг/шт. Неупакованный весом 1,0; 1,5; 2,0; 3,0 кг/шт.
Характерной особенностью изделия является содержание пахты, которая повышает пищевую ценность данного продукта. Для изделия характерны светлый мякиш, приятный тминный запах и характерный вкус.
