|
Хлеб потребительский
Продукт ежедневного потребления, изготовленный из хлебной ржаной муки и хлебной пшеничной муки. Изготавливается без тмина (хлеб потребительский), или же с добавлением тмина (хлеб потребительский тминный). Можно использовать и определённую порцию дрожжей. В продажу поступает в форме батона или же буханки с весом 1, 1.5, 2 и 3 кг/1шт. Характерной чертой является каштановая, одинакового цвета корочка, равномерно пористая , упругий мякиш, типичные для хлеба запах и вкус. |
|
Хлеб тминный
Продукт ежедневного потребления из смеси хлебной ржаной муки и хлебной пшеничной муки. В продажу поступает в форме батона, упакованный весом 1кг. Характерной чертой является каштановая, одинакового цвета корочка, равномерно пористая , упругий мякиш, приятный вкус тмина, типичные для хлеба запах и вкус.
|
|
Хлеб киевский
Продукт ежедневного потребления, изготовленный из смеси ржаной хлебной муки, ржаной тёмной муки разового тонкого помола и пшеничной хлебной муки. В продажу поступает упакованный в форме батонов весом 1 кг/шт. Хлеб имеет более тёмный, более твёрдый мякиш, ароматный запах и типичный для хлеба вкус. Присутствие ржаной муки разового помола и сухой сыворотки повышает пищевую ценность. |
|
Хлеб ржаной белый
Продукт дневного потребления, изготовленный из смеси ржаной муки первого сорта и пшеничной белой хлебной муки. При изготовлении можно использовать определённую порцию дрожжей. Производится двух сортов. В продажу поступает в форме батонов или буханок весом 1, 1.5, 2 и 3 кг/шт. Имеет светлый мякиш, слегка тминный запах и характерный вкус. |
|
Хлеб высшего сорта
Продукт дневного потребления, изготовленный из ржаной муки первого сорта и пшеничной белой хлебной муки. При изготовлении можно использовать определённую порцию дрожжей. Изготавливается в двух сортах. В продажу поступает в форме батонов или буханок, упакованный: упаковка весом 0,75, 1,0; 1,5 и 2 кг/шт. Неупакованный весом 1,0; 1,5; 2,0; 3,0 кг/шт. Характерной особенностью изделия является содержание пахты, которая повышает пищевую ценность данного продукта. Для изделия характерны светлый мякиш, приятный тминный запах и характерный вкус. |
|
Хлеб чешский
Продукт дневного потребления, изготовленный из смеси ржаной хлебной муки и пшеничной хлебопекарной гладкой муки специальной. В продажу поступает упакованный в форме батонов или же буханок весом 1,0; 1,5 кг/1 шт. Для хлеба характерна блестящая корочка, посыпанная тмином, пружинистым тянущимся мякишем и типичным для хлеба вкусом с тминным привкусом и запахом. Следующей отличительной чертой является продолженный срок хранения и повышенная энергетическая ценность. |
|
Хлеб Бевит
Специальный сорт хлеба, изготовленный из смеси пшеничной тонкой муки из цельного зерна и пшеничной хлебной муки, с добавлением сухой сыворотки и пивоваренных дрожжей. В продажу поступает в форме батона весом 1кг/шт, упакованный. Для хлеба характерна тёмно-каштановая корочка, тягучий мякиш, ароматный запах и чуть кисловатый привкус. Срок хранения 5 дней со дня изготовления.
|
|
Хлеб пшеничный
Продукт каждодневного потребления, изготовленный из пшеничной хлебной белой муки и дрожжей. В продажу поступает в форме батона или буханки весом 1; 1,5; 2 и 3 кг/шт. Хлеб имеет светлый мякиш, сильный запах и вкус, характерный для пшеничного хлеба.
|
|
Хлеб «Зобор»
Специальный сорт хлеба, изготовленный из пшеничной хлебной белой муки, дрожжей с добавлением кукурузной крупы. В продажу поступают упакованные в форме батонов или же буханок весом 1 кг/шт. Для хлеба характерны тягучий мякиш с хорошо видимыми кукурузной крупицами, приятный запах и деликатесный вкус.
|
|
Хлеб Грахам
Специальный сорт хлеба, изготовленный из смеси пшеничной хлебной белой муки, пшеничной цельнозернистой муки и дрожжей. В продажу поступает в форме небольших буханок весом 50, 200 и 500 г/шт. Продукт завёрнут в бумажную полоску, на которой есть соответствующая надпись. Характерными особенностями хлеба являются тёмный тугой мякиш, характерный немного сладковатый вкус и сильный хлебный запах. Содержание муки из цельного зерна благоприятно влияет на повышение пищевой ценности. |





